En 2016, le bâtiment historique vieux de plus de 200 ans, qui servait autrefois de suste au centre du village, a été entièrement rénové en B&B par les producteurs de vin de Varône et la commune de Varône dans le cadre d'un projet commun, tout en conservant les éléments existants. Huit chambres élégantes avec un total de 18 lits ont ainsi été créées. La vue à couper le souffle sur le Rhône sauvage et sur toute la vallée du Rhône jusqu'à Martigny fait de chaque réveil une expérience unique.
Depuis le début, on s'est toujours efforcé de conserver, de restaurer et de réutiliser les éléments existants de la maison. C'est ainsi qu'aujourd'hui, le chic antique s'allie à un design moderne et pratique, créant ainsi une ambiance de bien-être tout à fait particulière.
